好菜上桌-(續~sorry很久才推出)黑糖糕與實習生
作者 Jane Shin 發佈於 JANE's 吃啊！大廚講話 一定要聽哦~
黑糖糕製作流程
凡物都要ㄙㄞㄙㄞㄙㄞ
太白粉要ㄙㄞ
黑糖要ㄙㄞ
發泡粉要 ㄙㄞ
麵粉也要ㄙㄞ
(ㄙㄞ到手酸也不能停哦 大除有講~大除講話一定要聽)
都做完ㄙㄞ的動作後加入水攪拌均勻
都好之後加入蒸烤-蒸烤個20分-探試有沒有黏在筷子上-確定ok沒有-就完成囉~夠簡單吧~但各樣材料的比例是很重要的哦~如果不對就會變成發糕哦~QQ的黑糖糕就好了★~★
原載於designonyou.com 09/21/2006
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